Vocabulaire vietnamien : cuisine et repas
Les ustensiles, les modes de cuisson, les repas et le restaurant : le vocabulaire de la cuisine en vietnamien, de la recette à l’addition.
Voici 100 mots de vietnamien sur le thème « Cuisine et repas », traduits en français et classés du plus facile au plus difficile.
Niveau 1 : facile 40 mots
| Vietnamien | Français |
|---|---|
| món ăn kèm | accompagnement |
| chua | acide |
| thêm | ajouter |
| sự thèm ăn | appétit |
| cân nhà bếp | balance |
| đánh | battreRemuer vivement à la fourchette ou à la cuillère |
| lon đồ hộp | boîte de conserve |
| bát | bol |
| nút chai | bouchon |
| tờ thực đơn | carte |
| dao | couteau |
| bộ dao dĩa | couvert |
| việc nấu nướng | cuisine |
| bữa trưa | déjeuner |
| ngon | délicieux |
| món tráng miệng | dessert |
| món khai vị | entrée |
| cơn đói | faim |
| xào qua | faire revenir |
| nhà làm | fait maison |
| suất ăn cố định | formule |
| cây đánh trứng | fouet |
| tươi | frais |
| hương vị | goût |
| nếm | goûterVerbe |
| béo | gras |
| để nghỉ | laisser reposer |
| trộn | mélanger |
| thực đơn | menu |
| mùi | odeur |
| bữa sáng | petit-déjeuner |
| món ăn | platPréparation culinaire |
| món chính | plat principal |
| khay | plateau |
| công thức nấu ăn | recette |
| mặn | salé |
| cơn khát | soif |
| tách | tasse |
| cốc | verre |
| rót | verser |
Niveau 2 : moyen 35 mots
| Vietnamien | Français |
|---|---|
| đói lả | affamé |
| dị ứng thực phẩm | allergie alimentaire |
| đắng | amer |
| máy đánh trứng cầm tay | batteur |
| lọ | bocal |
| tiệc buffet | buffet |
| máy pha cà phê | cafetière |
| thịnh soạn | copieux |
| nắp | couvercle |
| thìa | cuillère |
| nướng lò | cuire au four |
| bếp nấu | cuisinière |
| định lượng | doser |
| cay | épicé |
| nhạt | fade |
| đánh bông | fouetterBattre au fouet pour incorporer de l’air |
| nướng | griller |
| nguyên liệu | ingrédient |
| cái muôi | louche |
| nồi | marmite |
| khuôn bánh | moule à gâteau |
| khăn trải bàn | nappe |
| cái rây | passoire |
| thớt | planche à découper |
| khay nướng | plat à gratin |
| chảo | poêle |
| chất đạm | protéine |
| hâm nóng | réchauffer |
| khuấy | remuer |
| cây cán bột | rouleau à pâtisserie |
| không chứa lactose | sans lactose |
| khăn ăn | serviette de table |
| cái mở nút chai | tire-bouchon |
| khăn lau bát | torchon |
| ăn chay | végétarien |
Niveau 3 : difficile 25 mots
| Vietnamien | Français |
|---|---|
| nêm gia vị | assaisonner |
| ấm đun nước | bouilloire |
| bình rót | carafe |
| cấp đông | congeler |
| rã đông | décongeler |
| thái mỏng | émincer |
| rán vàng | faire dorer |
| rán | frire |
| chất bột đường | glucide |
| găng tay lót nồi | maniques |
| ướp | mariner |
| đồng hồ hẹn giờ | minuteur |
| máy xay sinh tố | mixeur |
| lăn bột chiên xù | paner |
| hết hạn | périmé |
| nạo | râper |
| no | rassasié |
| khô cứng | rassis |
| quay | rôtir |
| nêm muối | saler |
| lọ muối | salière |
| thêm đường | sucrer |
| lọ đường | sucrier |
| ấm trà | théière |
| thuần chay | végétalien |
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Questions fréquentes
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