Vocabulaire portugais : cuisine et repas
Les ustensiles, les modes de cuisson, les repas et le restaurant : le vocabulaire de la cuisine en portugais, de la recette à l’addition.
Voici 100 mots de portugais sur le thème « Cuisine et repas », traduits en français et classés du plus facile au plus difficile.
Niveau 1 : facile 40 mots
| Portugais | Français |
|---|---|
| acompanhamento | accompagnement |
| ácido | acide |
| adicionar | ajouter |
| apetite | appétit |
| balança | balance |
| bater | battreRemuer vivement à la fourchette ou à la cuillère |
| lata | boîte de conserve |
| tigela | bol |
| rolha | bouchon |
| carta | carte |
| faca | couteau |
| talheres | couvert |
| cozinha | cuisine |
| almoço | déjeuner |
| delicioso | délicieux |
| sobremesa | dessert |
| entrada | entrée |
| fome | faim |
| refogar | faire revenir |
| caseiro | fait maison |
| menu do dia | formule |
| batedor | fouet |
| fresco | frais |
| sabor | goût |
| provar | goûterVerbe |
| gorduroso | gras |
| deixar repousar | laisser reposer |
| misturar | mélanger |
| ementa | menu |
| cheiro | odeur |
| pequeno-almoço | petit-déjeuner |
| prato | platPréparation culinaire |
| prato principal | plat principal |
| tabuleiro | plateau |
| receita | recette |
| salgado | salé |
| sede | soif |
| chávena | tasse |
| copo | verre |
| verter | verser |
Niveau 2 : moyen 35 mots
| Portugais | Français |
|---|---|
| esfomeado | affamé |
| alergia alimentar | allergie alimentaire |
| amargo | amer |
| batedeira | batteur |
| frasco | bocal |
| bufete | buffet |
| cafeteira | cafetière |
| abundante | copieux |
| tampa | couvercle |
| colher | cuillère |
| cozer no forno | cuire au four |
| fogão | cuisinière |
| dosear | doser |
| picante | épicé |
| insípido | fade |
| bater | fouetterBattre au fouet pour incorporer de l’air |
| grelhar | griller |
| ingrediente | ingrédient |
| concha | louche |
| panela | marmite |
| forma de bolo | moule à gâteau |
| toalha de mesa | nappe |
| coador | passoire |
| tábua de cortar | planche à découper |
| travessa de forno | plat à gratin |
| frigideira | poêle |
| proteína | protéine |
| requentar | réchauffer |
| mexer | remuer |
| rolo da massa | rouleau à pâtisserie |
| sem lactose | sans lactose |
| guardanapo | serviette de table |
| saca-rolhas | tire-bouchon |
| pano de cozinha | torchon |
| vegetariano | végétarien |
Niveau 3 : difficile 25 mots
| Portugais | Français |
|---|---|
| temperar | assaisonner |
| chaleira | bouilloire |
| jarro | carafe |
| congelar | congeler |
| descongelar | décongeler |
| cortar em lâminas | émincer |
| alourar | faire dorer |
| fritar | frire |
| hidrato de carbono | glucide |
| luvas de forno | maniques |
| marinar | mariner |
| temporizador | minuteur |
| liquidificadora | mixeur |
| panar | paner |
| fora de validade | périmé |
| ralar | râper |
| saciado | rassasié |
| duro | rassis |
| assar | rôtir |
| salgar | saler |
| saleiro | salière |
| adoçar | sucrer |
| açucareiro | sucrier |
| bule | théière |
| vegano | végétalien |
Au Brésil, on dit plutôt
KoKo propose aussi le portugais du Brésil. Parmi les mots de cette page, voici ceux qui changent.
- menu ementa cardápio
- petit-déjeuner pequeno-almoço café da manhã
- plateau tabuleiro bandeja
- tasse chávena xícara
- verser verter despejar
- affamé esfomeado faminto
- buffet bufete bufê
- cuire au four cozer no forno assar no forno
- doser dosear dosar
- passoire coador escorredor
- réchauffer requentar esquentar
- carafe jarro jarra
- faire dorer alourar dourar
- glucide hidrato de carbono carboidrato
- mixeur liquidificadora liquidificador
- paner panar empanar
- périmé fora de validade vencido
Mini-quiz
5 mots de cette page, tirés au hasard. Trouve leur traduction.
Questions fréquentes
- Combien de mots contient cette liste ?
- Cette page donne 100 mots de portugais sur le thème « Cuisine et repas ». La thématique complète en compte 150 dans l’application KoKo : 60 de niveau facile, 52 de niveau moyen et 38 de niveau difficile.
- Par quels mots commencer ?
- Par le niveau 1 : ce sont les mots les plus faciles du thème. Passe au niveau 2 quand ils te viennent sans hésiter, puis au niveau 3.
- Comment retenir ce vocabulaire portugais ?
- En revoyant chaque mot à intervalles de plus en plus longs, juste avant de l’oublier : c’est la répétition espacée. L’application KoKo s’en charge pour toi et te dit chaque jour quels mots réviser.
- Peut-on imprimer cette liste ou l’enregistrer en PDF ?
- Oui. Le bouton « Imprimer la liste » en haut de la page ouvre l’impression de ton appareil : choisis d’enregistrer en PDF pour garder les 100 mots et leur traduction, sans rien d’autre autour.
Comment KoKo te fait retenir les mots
Ces listes viennent de KoKo, l’application pour apprendre le vocabulaire portugais sur iPhone.
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