ベトナム語の単語：料理と食事
調理器具、調理法、食事、レストラン：レシピからお会計まで、ベトナム語の料理の語彙です。
「料理と食事」のベトナム語単語100語を、日本語訳つきで、やさしいものから順に並べました。
レベル1：やさしい 40語
| ベトナム語 | 日本語 |
|---|---|
| ngon | おいしい |
| tờ thực đơn | お品書き |
| đánh | かき混ぜるフォークやスプーンで手早くかき回す |
| tách | カップ |
| cốc | グラス |
| nút chai | コルク栓 |
| suất ăn cố định | セットメニュー |
| món tráng miệng | デザート |
| mùi | におい |
| cơn khát | のどの渇き |
| cân nhà bếp | はかり |
| thực đơn | メニュー |
| công thức nấu ăn | レシピ |
| mặn | 塩辛い |
| lon đồ hộp | 缶詰 |
| cơn đói | 空腹 |
| xào qua | 軽く炒める |
| trộn | 混ぜる |
| chua | 酸っぱい |
| béo | 脂っこい |
| món chính | 主菜 |
| nhà làm | 手作りの |
| bộ dao dĩa | 食器類 |
| sự thèm ăn | 食欲 |
| để nghỉ | 寝かせる |
| tươi | 新鮮 |
| món khai vị | 前菜 |
| bữa trưa | 昼食 |
| rót | 注ぐ |
| bữa sáng | 朝食 |
| thêm | 入れる |
| bát | 鉢 |
| món ăn kèm | 付け合わせ |
| dao | 包丁 |
| cây đánh trứng | 泡立て器 |
| khay | 盆 |
| hương vị | 味 |
| nếm | 味見する動詞 |
| việc nấu nướng | 料理 |
| món ăn | 料理の一品調理された食べ物 |
レベル2：ふつう 35語
| ベトナム語 | 日本語 |
|---|---|
| cái muôi | お玉 |
| khuấy | かき回す |
| khay nướng | グラタン皿 |
| khuôn bánh | ケーキ型 |
| máy pha cà phê | コーヒーメーカー |
| cái mở nút chai | コルク抜き |
| bếp nấu | コンロ |
| cái rây | ざる |
| thìa | スプーン |
| chất đạm | たんぱく質 |
| khăn trải bàn | テーブルクロス |
| khăn ăn | ナプキン |
| máy đánh trứng cầm tay | ハンドミキサー |
| tiệc buffet | ビュッフェ |
| khăn lau bát | ふきん |
| nắp | ふた |
| chảo | フライパン |
| thớt | まな板 |
| cây cán bột | めん棒 |
| hâm nóng | 温め直す |
| đói lả | 飢えた |
| đắng | 苦い |
| ăn chay | 菜食主義者 |
| nguyên liệu | 材料 |
| dị ứng thực phẩm | 食物アレルギー |
| cay | 辛い |
| nồi | 大鍋 |
| nướng lò | 天火で焼く |
| không chứa lactose | 乳糖不使用 |
| định lượng | 分量を量る |
| lọ | 保存瓶 |
| đánh bông | 泡立てる泡立て器で混ぜて空気を含ませる |
| nhạt | 味が薄い |
| nướng | 網で焼く |
| thịnh soạn | 量が多い |
レベル3：むずかしい 25語
| ベトナム語 | 日本語 |
|---|---|
| rán vàng | きつね色に焼く |
| nạo | すりおろす |
| lăn bột chiên xù | パン粉をつける |
| máy xay sinh tố | ミキサー |
| ấm đun nước | やかん |
| nêm muối | 塩を振る |
| lọ muối | 塩入れ |
| rã đông | 解凍する |
| thuần chay | 完全菜食主義者 |
| quay | 丸焼きにする |
| hết hạn | 期限切れ |
| ấm trà | 急須 |
| khô cứng | 固くなった |
| thêm đường | 砂糖を加える |
| lọ đường | 砂糖入れ |
| bình rót | 水差し |
| chất bột đường | 炭水化物 |
| đồng hồ hẹn giờ | 調理用タイマー |
| ướp | 漬け込む |
| găng tay lót nồi | 鍋つかみ |
| thái mỏng | 薄切りにする |
| no | 満腹 |
| nêm gia vị | 味付けする |
| rán | 揚げる |
| cấp đông | 冷凍する |
ミニクイズ
このページからランダムに選んだ5語。意味を当ててください。
よくある質問
- このリストには何語ありますか？
- このページには「料理と食事」のベトナム語単語が100語あります。KoKoアプリではこのテーマ全体で150語：「やさしい」60語、「ふつう」52語、「むずかしい」38語です。
- どの単語から始めればいいですか？
- レベル1からです。このテーマでいちばんやさしい単語です。迷わず出てくるようになったらレベル2、次にレベル3へ進みましょう。
- このベトナム語の単語はどうやって覚えればいいですか？
- 忘れかける直前に、少しずつ間隔をあけて復習します。これが間隔反復です。KoKoアプリが代わりに管理して、毎日どの単語を復習するか教えてくれます。
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