जापानी शब्दावली: रसोई और भोजन
रसोई के बर्तन, पकाने के तरीक़े, भोजन, रेस्टोरेंट: खाना पकाने की जापानी शब्दावली, रेसिपी से बिल तक।
यहाँ “रसोई और भोजन” पर 100 जापानी शब्द हैं, हिन्दी अनुवाद के साथ, आसान से कठिन तक।
स्तर 1: आसान 32 शब्द
| जापानी | हिन्दी |
|---|---|
| 本日の料理 | आज का ख़ास व्यंजन |
| 沸かす | उबालना |
| 苦い | कड़वा |
| 料理 | खाना बनाना |
| におい | गंध |
| グラス | गिलास |
| スプーン | चम्मच |
| 包丁 | चाकू |
| 味 | ज़ायक़ा |
| 有機 | जैविक |
| 入れる | डालना |
| 新鮮 | ताज़ा |
| 大鍋 | देगची |
| 昼食 | दोपहर का खाना |
| 柔らか | नरम |
| 出す | परोसना |
| 一人前 | परोसा |
| のどの渇き | प्यास |
| 皿 | प्लेटवह बर्तन जिसमें खाना खाया जाता है |
| 勘定書 | बिल |
| 天火で焼く | बेक करना |
| 瓶 | बोतल |
| 空腹 | भूख |
| 混ぜる | मिलाना |
| 甘い | मीठा |
| 食卓を片づける | मेज़ साफ़ करना |
| メニュー | मेन्यूतय दाम पर चुने हुए व्यंजनों का सेट |
| お品書き | मेन्यू कार्डरेस्तराँ में मिलने वाले सभी व्यंजनों की सूची |
| 夕食 | रात का खाना |
| 脂っこい | वसायुक्त |
| レシピ | विधि |
| 料理の一品 | व्यंजनपका हुआ व्यंजन |
स्तर 2: मध्यम 45 शब्द
| जापानी | हिन्दी |
|---|---|
| おやつ | अल्पाहारसंज्ञा, दोपहर बाद का हल्का नाश्ता |
| ケーキ型 | केक का साँचा |
| やかん | केतली |
| コルク栓 | कॉर्क |
| コルク抜き | कॉर्कस्क्रू |
| 酸っぱい | खट्टा |
| 食物アレルギー | खाद्य एलर्जी |
| グルテンフリー | ग्लूटेन-मुक्त |
| かき回す | चलाना |
| コンロ | चूल्हा |
| 皮をむく | छीलना |
| 冷凍する | जमाना |
| 缶切り | टिन ओपनर |
| 缶詰 | टिन का डिब्बा |
| トースター | टोस्टर |
| 盆 | ट्रे |
| はかり | तराज़ू |
| 揚げる | तलना |
| 満腹 | तृप्त |
| 煮込む | धीमी आँच पर पकाना |
| 絞る | निचोड़ना |
| 火を通す | पकाना |
| 切り分ける | फाँकें काटना |
| フードプロセッサー | फ़ूड प्रोसेसर |
| フライパン | फ़्राइंग पैन |
| 冷凍の | फ़्रोज़न |
| ビュッフェ | बुफ़े |
| 量が多い | भरपूर |
| 蒸す | भाप में पकाना |
| 飢えた | भूख से बेहाल |
| 丸焼きにする | भूनना |
| 保存瓶 | मर्तबान |
| ミキサー | मिक्सी |
| テーブルクロス | मेज़पोश |
| 汁気が多い | रसीला |
| 乳糖不使用 | लैक्टोज़-मुक्त |
| 完全菜食主義者 | वीगन |
| 泡立て器 | व्हिस्क |
| 泡立てる | व्हिस्क से फेंटनाहवा मिलाने के लिए व्हिस्क से फेंटना |
| 付け野菜 | साइड डिश |
| 付け合わせ | साथ का व्यंजन |
| 材料 | सामग्री |
| セットメニュー | सेट मेन्यू |
| 鍋 | सॉसपैन |
| 前菜 | स्टार्टर |
स्तर 3: कठिन 23 शब्द
| जापानी | हिन्दी |
|---|---|
| おろし器 | कद्दूकस |
| ぱりぱり | करारा |
| お玉 | कलछी |
| 砂糖入れ | चीनीदानी |
| まな板 | चॉपिंग बोर्ड |
| ざる | छलनी |
| 脂っぽすぎる | जी मिचलाने वाला |
| 塩入れ | नमकदानी |
| 分量を量る | नापकर डालना |
| ボウル | बड़ा कटोरा |
| ふきん | बर्तन पोंछने का कपड़ा |
| 固くなった | बासी |
| めん棒 | बेलन |
| パン粉をつける | ब्रेडक्रम्ब लगाना |
| 詰め物をする | भरावन भरना |
| なめらかな口当たり | मलाईदार |
| 砂糖を加える | मीठा करना |
| 漬け込む | मैरिनेट करना |
| 食物繊維 | रेशा |
| 脂質 | वसा |
| きつね色に焼く | सुनहरा भूनना |
| 水差し | सुराही |
| 軽く炒める | हल्का भूनना |
छोटा क्विज़
इस पेज से बिना क्रम के चुने गए 5 शब्द। उनका अनुवाद पहचानो।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- इस सूची में कितने शब्द हैं?
- इस पेज पर “रसोई और भोजन” पर 100 जापानी शब्द हैं। KoKo ऐप में पूरे विषय में 150 शब्द हैं: “आसान” स्तर के 48, “मध्यम” स्तर के 67 और “कठिन” स्तर के 35।
- किन शब्दों से शुरू करूँ?
- स्तर 1 से: ये विषय के सबसे आसान शब्द हैं। जब ये बिना सोचे याद आने लगें, तो स्तर 2 पर जाओ, फिर स्तर 3 पर।
- ये जापानी शब्द कैसे याद रखूँ?
- हर शब्द को बढ़ते अंतराल पर दोहराकर, ठीक उसे भूलने से पहले: इसे अंतराल पर दोहराना (spaced repetition) कहते हैं। KoKo ऐप यह तुम्हारे लिए करता है और हर दिन बताता है कि कौन-से शब्द दोहराने हैं।
KoKo शब्द याद रखने में कैसे मदद करता है
ये सूचियाँ KoKo, iPhone पर जापानी शब्द सीखने के ऐप से ली गई हैं।
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