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पारंपरिक चीनी शब्दावली: रसोई और भोजन

रसोई के बर्तन, पकाने के तरीक़े, भोजन, रेस्टोरेंट: खाना पकाने की पारंपरिक चीनी शब्दावली, रेसिपी से बिल तक।

यहाँ “रसोई और भोजन” पर 100 पारंपरिक चीनी शब्द हैं, हिन्दी अनुवाद के साथ, आसान से कठिन तक। (पारंपरिक लिपि)

स्तर 1: आसान 32 शब्द

पारंपरिक चीनीहिन्दी
今日特餐आज का ख़ास व्यंजन
煮沸उबालना
苦कड़वा
烹飪खाना बनाना
氣味गंध
玻璃杯गिलास
湯匙चम्मच
菜刀चाकू
味道ज़ायक़ा
有機जैविक
加入डालना
新鮮ताज़ा
大湯鍋देगची
午餐दोपहर का खाना
軟嫩नरम
上菜परोसना
一人份परोसा
口渴प्यास
盤子प्लेटवह बर्तन जिसमें खाना खाया जाता है
帳單बिल
烘烤बेक करना
瓶子बोतल
飢餓भूख
混合मिलाना
甜मीठा
收拾餐桌मेज़ साफ़ करना
菜單मेन्यूतय दाम पर चुने हुए व्यंजनों का सेट
單點菜單मेन्यू कार्डरेस्तराँ में मिलने वाले सभी व्यंजनों की सूची
晚餐रात का खाना
油膩वसायुक्त
食譜विधि
菜餚व्यंजनपका हुआ व्यंजन

स्तर 2: मध्यम 45 शब्द

पारंपरिक चीनीहिन्दी
下午點心अल्पाहारसंज्ञा, दोपहर बाद का हल्का नाश्ता
蛋糕模केक का साँचा
熱水壺केतली
軟木塞कॉर्क
開瓶器कॉर्कस्क्रू
酸खट्टा
食物過敏खाद्य एलर्जी
無麩質ग्लूटेन-मुक्त
攪拌चलाना
爐具चूल्हा
削皮छीलना
冷凍जमाना
開罐器टिन ओपनर
罐頭टिन का डिब्बा
烤麵包機टोस्टर
托盤ट्रे
磅秤तराज़ू
油炸तलना
吃飽तृप्त
燉煮धीमी आँच पर पकाना
擠壓निचोड़ना
烹煮पकाना
切片फाँकें काटना
食物調理機फ़ूड प्रोसेसर
平底鍋फ़्राइंग पैन
急凍फ़्रोज़न
自助餐बुफ़े
份量十足भरपूर
蒸煮भाप में पकाना
飢腸轆轆भूख से बेहाल
爐烤भूनना
玻璃罐मर्तबान
果汁機मिक्सी
桌巾मेज़पोश
多汁रसीला
無乳糖लैक्टोज़-मुक्त
純素食者वीगन
打蛋器व्हिस्क
打發व्हिस्क से फेंटनाहवा मिलाने के लिए व्हिस्क से फेंटना
配菜साइड डिश
配料साथ का व्यंजन
食材सामग्री
套餐सेट मेन्यू
單柄鍋सॉसपैन
前菜स्टार्टर

स्तर 3: कठिन 23 शब्द

पारंपरिक चीनीहिन्दी
磨泥器कद्दूकस
爽脆करारा
湯勺कलछी
糖罐चीनीदानी
砧板चॉपिंग बोर्ड
濾網छलनी
令人反胃जी मिचलाने वाला
鹽罐नमकदानी
量取नापकर डालना
調理盆बड़ा कटोरा
擦碗布बर्तन पोंछने का कपड़ा
乾硬बासी
擀麵棍बेलन
裹麵包粉ब्रेडक्रम्ब लगाना
填餡भरावन भरना
滑順मलाईदार
加糖मीठा करना
醃漬मैरिनेट करना
膳食纖維रेशा
脂肪वसा
煎至金黃सुनहरा भूनना
水瓶सुराही
爆香हल्का भूनना

छोटा क्विज़

इस पेज से बिना क्रम के चुने गए 5 शब्द। उनका अनुवाद पहचानो।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

इस सूची में कितने शब्द हैं?
इस पेज पर “रसोई और भोजन” पर 100 पारंपरिक चीनी शब्द हैं। KoKo ऐप में पूरे विषय में 150 शब्द हैं: “आसान” स्तर के 48, “मध्यम” स्तर के 67 और “कठिन” स्तर के 35।
किन शब्दों से शुरू करूँ?
स्तर 1 से: ये विषय के सबसे आसान शब्द हैं। जब ये बिना सोचे याद आने लगें, तो स्तर 2 पर जाओ, फिर स्तर 3 पर।
ये पारंपरिक चीनी शब्द कैसे याद रखूँ?
हर शब्द को बढ़ते अंतराल पर दोहराकर, ठीक उसे भूलने से पहले: इसे अंतराल पर दोहराना (spaced repetition) कहते हैं। KoKo ऐप यह तुम्हारे लिए करता है और हर दिन बताता है कि कौन-से शब्द दोहराने हैं।

KoKo शब्द याद रखने में कैसे मदद करता है

ये सूचियाँ KoKo, iPhone पर पारंपरिक चीनी शब्द सीखने के ऐप से ली गई हैं।

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