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中国語の単語：料理と食事

調理器具、調理法、食事、レストラン：レシピからお会計まで、中国語の料理の語彙です。

「料理と食事」の中国語単語100語を、日本語訳つきで、やさしいものから順に並べました。（繁体字）

レベル1：やさしい 40語

繁体字中国語	日本語
美味	おいしい
單點菜單	お品書き
攪打	かき混ぜるフォークやスプーンで手早くかき回す
杯子	カップ
玻璃杯	グラス
軟木塞	コルク栓
套餐	セットメニュー
甜點	デザート
氣味	におい
口渴	のどの渇き
磅秤	はかり
菜單	メニュー
食譜	レシピ
鹹	塩辛い
罐頭	缶詰
飢餓	空腹
爆香	軽く炒める
混合	混ぜる
酸	酸っぱい
油膩	脂っこい
主菜	主菜
自製	手作りの
餐具	食器類
食慾	食欲
靜置	寝かせる
新鮮	新鮮
前菜	前菜
午餐	昼食
倒入	注ぐ
早餐	朝食
加入	入れる
碗	鉢
配料	付け合わせ
菜刀	包丁
打蛋器	泡立て器
托盤	盆
味道	味
品嘗	味見する動詞
烹飪	料理
菜餚	料理の一品調理された食べ物

レベル2：ふつう 35語

繁体字中国語	日本語
湯勺	お玉
攪拌	かき回す
烤盤	グラタン皿
蛋糕模	ケーキ型
咖啡機	コーヒーメーカー
開瓶器	コルク抜き
爐具	コンロ
濾網	ざる
湯匙	スプーン
蛋白質	たんぱく質
桌巾	テーブルクロス
餐巾	ナプキン
手持攪拌器	ハンドミキサー
自助餐	ビュッフェ
擦碗布	ふきん
鍋蓋	ふた
平底鍋	フライパン
砧板	まな板
擀麵棍	めん棒
加熱	温め直す
飢腸轆轆	飢えた
苦	苦い
素食者	菜食主義者
食材	材料
食物過敏	食物アレルギー
辣	辛い
大湯鍋	大鍋
烘烤	天火で焼く
無乳糖	乳糖不使用
量取	分量を量る
玻璃罐	保存瓶
打發	泡立てる泡立て器で混ぜて空気を含ませる
淡而無味	味が薄い
燒烤	網で焼く
份量十足	量が多い

レベル3：むずかしい 25語

繁体字中国語	日本語
煎至金黃	きつね色に焼く
磨碎	すりおろす
裹麵包粉	パン粉をつける
果汁機	ミキサー
熱水壺	やかん
加鹽	塩を振る
鹽罐	塩入れ
解凍	解凍する
純素食者	完全菜食主義者
爐烤	丸焼きにする
過期	期限切れ
茶壺	急須
乾硬	固くなった
加糖	砂糖を加える
糖罐	砂糖入れ
水瓶	水差し
碳水化合物	炭水化物
計時器	調理用タイマー
醃漬	漬け込む
隔熱手套	鍋つかみ
切薄片	薄切りにする
吃飽	満腹
調味	味付けする
油炸	揚げる
冷凍	冷凍する

ミニクイズ

このページからランダムに選んだ5語。意味を当ててください。

よくある質問

このリストには何語ありますか？: このページには「料理と食事」の中国語単語が100語あります。KoKoアプリではこのテーマ全体で150語：「やさしい」60語、「ふつう」52語、「むずかしい」38語です。
どの単語から始めればいいですか？: レベル1からです。このテーマでいちばんやさしい単語です。迷わず出てくるようになったらレベル2、次にレベル3へ進みましょう。
この中国語の単語はどうやって覚えればいいですか？: 忘れかける直前に、少しずつ間隔をあけて復習します。これが間隔反復です。KoKoアプリが代わりに管理して、毎日どの単語を復習するか教えてくれます。

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