Chinesisch-Vokabeln: Kochen und Mahlzeiten
Küchengeräte, Garmethoden, Mahlzeiten und Restaurant: der Küchenwortschatz auf Chinesisch, vom Rezept bis zur Rechnung.
Hier sind 100 Wörter auf Chinesisch zum Thema „Kochen und Mahlzeiten“, mit deutscher Übersetzung und von leicht bis schwer geordnet. (traditionelle Schriftzeichen)
Stufe 1: leicht 40 Wörter
| Traditionelles Chinesisch | Deutsch |
|---|---|
| 爆香 | anbraten |
| 食慾 | Appetit |
| 配料 | Beilage |
| 餐具 | Besteck |
| 口渴 | Durst |
| 倒入 | eingießen |
| 油膩 | fettig |
| 新鮮 | frisch |
| 早餐 | Frühstück |
| 菜餚 | GerichtZubereitetes Gericht |
| 氣味 | Geruch |
| 味道 | Geschmack |
| 玻璃杯 | Glas |
| 主菜 | Hauptgericht |
| 自製 | hausgemacht |
| 加入 | hinzufügen |
| 飢餓 | Hunger |
| 罐頭 | Konservendose |
| 軟木塞 | Korken |
| 美味 | köstlich |
| 烹飪 | Küche |
| 磅秤 | Küchenwaage |
| 菜單 | Menü |
| 菜刀 | Messer |
| 混合 | mischen |
| 午餐 | Mittagessen |
| 套餐 | Mittagsmenü |
| 甜點 | Nachtisch |
| 品嘗 | probierenVerb |
| 食譜 | Rezept |
| 靜置 | ruhen lassen |
| 鹹 | salzig |
| 酸 | sauer |
| 打蛋器 | Schneebesen |
| 碗 | Schüssel |
| 單點菜單 | Speisekarte |
| 托盤 | Tablett |
| 杯子 | Tasse |
| 攪打 | verrührenKräftig mit Gabel oder Löffel rühren |
| 前菜 | Vorspeise |
Stufe 2: mittel 35 Wörter
| Traditionelles Chinesisch | Deutsch |
|---|---|
| 烤盤 | Auflaufform |
| 加熱 | aufwärmen |
| 飢腸轆轆 | ausgehungert |
| 烘烤 | backen |
| 苦 | bitter |
| 自助餐 | Büfett |
| 鍋蓋 | Deckel |
| 量取 | dosieren |
| 玻璃罐 | Einmachglas |
| 蛋白質 | Eiweiß |
| 淡而無味 | fad |
| 擦碗布 | Geschirrtuch |
| 燒烤 | grillen |
| 手持攪拌器 | Handrührgerät |
| 爐具 | Herd |
| 咖啡機 | Kaffeemaschine |
| 開瓶器 | Korkenzieher |
| 蛋糕模 | Kuchenform |
| 無乳糖 | laktosefrei |
| 食物過敏 | Lebensmittelallergie |
| 湯匙 | Löffel |
| 平底鍋 | Pfanne |
| 份量十足 | reichhaltig |
| 辣 | scharf |
| 打發 | schlagenMit dem Schneebesen schlagen, um Luft unterzuheben |
| 砧板 | Schneidebrett |
| 湯勺 | Schöpflöffel |
| 餐巾 | Serviette |
| 濾網 | Sieb |
| 擀麵棍 | Teigrolle |
| 桌巾 | Tischdecke |
| 大湯鍋 | Topf |
| 攪拌 | umrühren |
| 素食者 | vegetarisch |
| 食材 | Zutat |
Stufe 3: schwer 25 Wörter
| Traditionelles Chinesisch | Deutsch |
|---|---|
| 過期 | abgelaufen |
| 乾硬 | altbacken |
| 解凍 | auftauen |
| 爐烤 | braten |
| 煎至金黃 | bräunen |
| 冷凍 | einfrieren |
| 油炸 | frittieren |
| 切薄片 | in dünne Scheiben schneiden |
| 水瓶 | Karaffe |
| 碳水化合物 | Kohlenhydrat |
| 計時器 | Küchentimer |
| 醃漬 | marinieren |
| 果汁機 | Mixer |
| 裹麵包粉 | panieren |
| 磨碎 | reiben |
| 加鹽 | salzen |
| 鹽罐 | Salzstreuer |
| 吃飽 | satt |
| 加糖 | süßen |
| 茶壺 | Teekanne |
| 隔熱手套 | Topfhandschuhe |
| 純素食者 | vegan |
| 熱水壺 | Wasserkocher |
| 調味 | würzen |
| 糖罐 | Zuckerdose |
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Häufige Fragen
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