法語單字：烹飪與餐食
廚具、烹調方式、三餐和餐廳：從食譜到結帳，法語的料理詞彙。
這裡是「烹飪與餐食」主題的 100 個法語單字，附中文翻譯，由易到難排列。
等級 1：簡單 40 個
| 法語 | 繁體中文 |
|---|---|
| balance | 磅秤 |
| faire revenir | 爆香 |
| tasse | 杯子 |
| verre | 玻璃杯 |
| menu | 菜單 |
| couteau | 菜刀 |
| plat | 菜餚烹調好的一道菜 |
| couvert | 餐具 |
| fouet | 打蛋器 |
| carte | 單點菜單 |
| verser | 倒入 |
| boîte de conserve | 罐頭 |
| mélanger | 混合 |
| faim | 飢餓 |
| ajouter | 加入 |
| battre | 攪打用叉子或湯匙快速攪動 |
| laisser reposer | 靜置 |
| soif | 口渴 |
| délicieux | 美味 |
| accompagnement | 配料 |
| cuisine | 烹飪 |
| goûter | 品嘗動詞 |
| odeur | 氣味 |
| entrée | 前菜 |
| bouchon | 軟木塞 |
| recette | 食譜 |
| appétit | 食慾 |
| acide | 酸 |
| formule | 套餐 |
| dessert | 甜點 |
| plateau | 托盤 |
| bol | 碗 |
| goût | 味道 |
| déjeuner | 午餐 |
| salé | 鹹 |
| frais | 新鮮 |
| gras | 油膩 |
| petit-déjeuner | 早餐 |
| plat principal | 主菜 |
| fait maison | 自製 |
等級 2：中等 35 個
| 法語 | 繁體中文 |
|---|---|
| bocal | 玻璃罐 |
| torchon | 擦碗布 |
| serviette de table | 餐巾 |
| fouetter | 打發用打蛋器攪打以打入空氣 |
| marmite | 大湯鍋 |
| fade | 淡而無味 |
| protéine | 蛋白質 |
| moule à gâteau | 蛋糕模 |
| copieux | 份量十足 |
| rouleau à pâtisserie | 擀麵棍 |
| couvercle | 鍋蓋 |
| cuire au four | 烘烤 |
| affamé | 飢腸轆轆 |
| réchauffer | 加熱 |
| remuer | 攪拌 |
| cafetière | 咖啡機 |
| tire-bouchon | 開瓶器 |
| plat à gratin | 烤盤 |
| amer | 苦 |
| épicé | 辣 |
| doser | 量取 |
| cuisinière | 爐具 |
| passoire | 濾網 |
| poêle | 平底鍋 |
| griller | 燒烤 |
| ingrédient | 食材 |
| allergie alimentaire | 食物過敏 |
| batteur | 手持攪拌器 |
| végétarien | 素食者 |
| louche | 湯勺 |
| cuillère | 湯匙 |
| sans lactose | 無乳糖 |
| planche à découper | 砧板 |
| nappe | 桌巾 |
| buffet | 自助餐 |
等級 3：困難 25 個
| 法語 | 繁體中文 |
|---|---|
| théière | 茶壺 |
| rassasié | 吃飽 |
| végétalien | 純素食者 |
| assaisonner | 調味 |
| maniques | 隔熱手套 |
| mixeur | 果汁機 |
| paner | 裹麵包粉 |
| périmé | 過期 |
| minuteur | 計時器 |
| sucrer | 加糖 |
| saler | 加鹽 |
| faire dorer | 煎至金黃 |
| décongeler | 解凍 |
| congeler | 冷凍 |
| rôtir | 爐烤 |
| râper | 磨碎 |
| rassis | 乾硬 |
| émincer | 切薄片 |
| bouilloire | 熱水壺 |
| carafe | 水瓶 |
| glucide | 碳水化合物 |
| sucrier | 糖罐 |
| mariner | 醃漬 |
| salière | 鹽罐 |
| frire | 油炸 |
小測驗
從本頁隨機選出的 5 個單字。找出它們的意思。
常見問題
- 這份單字表有多少個單字？
- 本頁提供「烹飪與餐食」主題的 100 個法語單字。在 KoKo App 裡，整個主題共有 150 個：「簡單」60 個、「中等」52 個、「困難」38 個。
- 該從哪些單字開始？
- 從等級 1 開始：這是這個主題裡最簡單的單字。等你不用想就能說出來，再進到等級 2，然後是等級 3。
- 要怎麼記住這些法語單字？
- 在快要忘記之前複習每個單字，而且間隔越來越長：這就是間隔重複。KoKo App 會幫你安排，每天告訴你該複習哪些單字。
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