葡萄牙語單字：烹飪與餐食
廚具、烹調方式、三餐和餐廳：從食譜到結帳，葡萄牙語的料理詞彙。
這裡是「烹飪與餐食」主題的 100 個葡萄牙語單字，附中文翻譯，由易到難排列。
等級 1：簡單 40 個
| 葡萄牙語 | 繁體中文 |
|---|---|
| balança | 磅秤 |
| refogar | 爆香 |
| chávena | 杯子 |
| copo | 玻璃杯 |
| ementa | 菜單 |
| faca | 菜刀 |
| prato | 菜餚烹調好的一道菜 |
| talheres | 餐具 |
| batedor | 打蛋器 |
| carta | 單點菜單 |
| verter | 倒入 |
| lata | 罐頭 |
| misturar | 混合 |
| fome | 飢餓 |
| adicionar | 加入 |
| bater | 攪打用叉子或湯匙快速攪動 |
| deixar repousar | 靜置 |
| sede | 口渴 |
| delicioso | 美味 |
| acompanhamento | 配料 |
| cozinha | 烹飪 |
| provar | 品嘗動詞 |
| cheiro | 氣味 |
| entrada | 前菜 |
| rolha | 軟木塞 |
| receita | 食譜 |
| apetite | 食慾 |
| ácido | 酸 |
| menu do dia | 套餐 |
| sobremesa | 甜點 |
| tabuleiro | 托盤 |
| tigela | 碗 |
| sabor | 味道 |
| almoço | 午餐 |
| salgado | 鹹 |
| fresco | 新鮮 |
| gorduroso | 油膩 |
| pequeno-almoço | 早餐 |
| prato principal | 主菜 |
| caseiro | 自製 |
等級 2：中等 35 個
| 葡萄牙語 | 繁體中文 |
|---|---|
| frasco | 玻璃罐 |
| pano de cozinha | 擦碗布 |
| guardanapo | 餐巾 |
| bater | 打發用打蛋器攪打以打入空氣 |
| panela | 大湯鍋 |
| insípido | 淡而無味 |
| proteína | 蛋白質 |
| forma de bolo | 蛋糕模 |
| abundante | 份量十足 |
| rolo da massa | 擀麵棍 |
| tampa | 鍋蓋 |
| cozer no forno | 烘烤 |
| esfomeado | 飢腸轆轆 |
| requentar | 加熱 |
| mexer | 攪拌 |
| cafeteira | 咖啡機 |
| saca-rolhas | 開瓶器 |
| travessa de forno | 烤盤 |
| amargo | 苦 |
| picante | 辣 |
| dosear | 量取 |
| fogão | 爐具 |
| coador | 濾網 |
| frigideira | 平底鍋 |
| grelhar | 燒烤 |
| ingrediente | 食材 |
| alergia alimentar | 食物過敏 |
| batedeira | 手持攪拌器 |
| vegetariano | 素食者 |
| concha | 湯勺 |
| colher | 湯匙 |
| sem lactose | 無乳糖 |
| tábua de cortar | 砧板 |
| toalha de mesa | 桌巾 |
| bufete | 自助餐 |
等級 3：困難 25 個
| 葡萄牙語 | 繁體中文 |
|---|---|
| bule | 茶壺 |
| saciado | 吃飽 |
| vegano | 純素食者 |
| temperar | 調味 |
| luvas de forno | 隔熱手套 |
| liquidificadora | 果汁機 |
| panar | 裹麵包粉 |
| fora de validade | 過期 |
| temporizador | 計時器 |
| adoçar | 加糖 |
| salgar | 加鹽 |
| alourar | 煎至金黃 |
| descongelar | 解凍 |
| congelar | 冷凍 |
| assar | 爐烤 |
| ralar | 磨碎 |
| duro | 乾硬 |
| cortar em lâminas | 切薄片 |
| chaleira | 熱水壺 |
| jarro | 水瓶 |
| hidrato de carbono | 碳水化合物 |
| açucareiro | 糖罐 |
| marinar | 醃漬 |
| saleiro | 鹽罐 |
| fritar | 油炸 |
在巴西，比較常說
- 杯子 chávena xícara
- 菜單 ementa cardápio
- 倒入 verter despejar
- 托盤 tabuleiro bandeja
- 早餐 pequeno-almoço café da manhã
- 烘烤 cozer no forno assar no forno
- 飢腸轆轆 esfomeado faminto
- 加熱 requentar esquentar
- 量取 dosear dosar
- 濾網 coador escorredor
- 自助餐 bufete bufê
- 果汁機 liquidificadora liquidificador
- 裹麵包粉 panar empanar
- 過期 fora de validade vencido
- 煎至金黃 alourar dourar
- 水瓶 jarro jarra
- 碳水化合物 hidrato de carbono carboidrato
小測驗
從本頁隨機選出的 5 個單字。找出它們的意思。
常見問題
- 這份單字表有多少個單字？
- 本頁提供「烹飪與餐食」主題的 100 個葡萄牙語單字。在 KoKo App 裡，整個主題共有 150 個：「簡單」60 個、「中等」52 個、「困難」38 個。
- 該從哪些單字開始？
- 從等級 1 開始：這是這個主題裡最簡單的單字。等你不用想就能說出來，再進到等級 2，然後是等級 3。
- 要怎麼記住這些葡萄牙語單字？
- 在快要忘記之前複習每個單字，而且間隔越來越長：這就是間隔重複。KoKo App 會幫你安排，每天告訴你該複習哪些單字。
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