土耳其語單字：烹飪與餐食
廚具、烹調方式、三餐和餐廳：從食譜到結帳，土耳其語的料理詞彙。
這裡是「烹飪與餐食」主題的 100 個土耳其語單字，附中文翻譯，由易到難排列。
等級 1：簡單 40 個
| 土耳其語 | 繁體中文 |
|---|---|
| mutfak tartısı | 磅秤 |
| sotelemek | 爆香 |
| fincan | 杯子 |
| bardak | 玻璃杯 |
| menü | 菜單 |
| bıçak | 菜刀 |
| yemek | 菜餚烹調好的一道菜 |
| çatal bıçak takımı | 餐具 |
| çırpma teli | 打蛋器 |
| menü kartı | 單點菜單 |
| dökmek | 倒入 |
| konserve kutusu | 罐頭 |
| harmanlamak | 混合 |
| açlık | 飢餓 |
| eklemek | 加入 |
| çırpmak | 攪打用叉子或湯匙快速攪動 |
| dinlendirmek | 靜置 |
| susuzluk | 口渴 |
| lezzetli | 美味 |
| garnitür | 配料 |
| yemek pişirme | 烹飪 |
| tatmak | 品嘗動詞 |
| koku | 氣味 |
| başlangıç | 前菜 |
| şişe mantarı | 軟木塞 |
| tarif | 食譜 |
| iştah | 食慾 |
| ekşi | 酸 |
| günün menüsü | 套餐 |
| tatlı | 甜點 |
| tepsi | 托盤 |
| kâse | 碗 |
| lezzet | 味道 |
| öğle yemeği | 午餐 |
| tuzlu | 鹹 |
| taze | 新鮮 |
| yağlı | 油膩 |
| kahvaltı | 早餐 |
| ana yemek | 主菜 |
| ev yapımı | 自製 |
等級 2：中等 35 個
| 土耳其語 | 繁體中文 |
|---|---|
| kavanoz | 玻璃罐 |
| kurulama bezi | 擦碗布 |
| peçete | 餐巾 |
| çırpmak | 打發用打蛋器攪打以打入空氣 |
| kazan | 大湯鍋 |
| yavan | 淡而無味 |
| protein | 蛋白質 |
| kek kalıbı | 蛋糕模 |
| doyurucu | 份量十足 |
| oklava | 擀麵棍 |
| kapak | 鍋蓋 |
| fırında pişirmek | 烘烤 |
| aç | 飢腸轆轆 |
| ısıtmak | 加熱 |
| karıştırmak | 攪拌 |
| kahve makinesi | 咖啡機 |
| tirbuşon | 開瓶器 |
| fırın kabı | 烤盤 |
| acı | 苦 |
| baharatlı | 辣 |
| dozunu ayarlamak | 量取 |
| ocak | 爐具 |
| süzgeç | 濾網 |
| tava | 平底鍋 |
| ızgara yapmak | 燒烤 |
| malzeme | 食材 |
| gıda alerjisi | 食物過敏 |
| el mikseri | 手持攪拌器 |
| vejetaryen | 素食者 |
| kepçe | 湯勺 |
| kaşık | 湯匙 |
| laktozsuz | 無乳糖 |
| kesme tahtası | 砧板 |
| masa örtüsü | 桌巾 |
| açık büfe | 自助餐 |
等級 3：困難 25 個
| 土耳其語 | 繁體中文 |
|---|---|
| demlik | 茶壺 |
| tok | 吃飽 |
| vegan | 純素食者 |
| tatlandırmak | 調味 |
| fırın eldiveni | 隔熱手套 |
| mikser | 果汁機 |
| galeta unuyla kaplamak | 裹麵包粉 |
| tarihi geçmiş | 過期 |
| mutfak zamanlayıcısı | 計時器 |
| şeker katmak | 加糖 |
| tuzlamak | 加鹽 |
| kızartmak | 煎至金黃 |
| buzunu çözmek | 解凍 |
| dondurmak | 冷凍 |
| fırında kızartmak | 爐烤 |
| rendelemek | 磨碎 |
| bayat | 乾硬 |
| ince ince doğramak | 切薄片 |
| su ısıtıcısı | 熱水壺 |
| sürahi | 水瓶 |
| karbonhidrat | 碳水化合物 |
| şekerlik | 糖罐 |
| marine etmek | 醃漬 |
| tuzluk | 鹽罐 |
| yağda kızartmak | 油炸 |
小測驗
從本頁隨機選出的 5 個單字。找出它們的意思。
常見問題
- 這份單字表有多少個單字？
- 本頁提供「烹飪與餐食」主題的 100 個土耳其語單字。在 KoKo App 裡，整個主題共有 150 個：「簡單」60 個、「中等」52 個、「困難」38 個。
- 該從哪些單字開始？
- 從等級 1 開始：這是這個主題裡最簡單的單字。等你不用想就能說出來，再進到等級 2，然後是等級 3。
- 要怎麼記住這些土耳其語單字？
- 在快要忘記之前複習每個單字，而且間隔越來越長：這就是間隔重複。KoKo App 會幫你安排，每天告訴你該複習哪些單字。
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