Portugiesisch-Vokabeln: Kochen und Mahlzeiten
Küchengeräte, Garmethoden, Mahlzeiten und Restaurant: der Küchenwortschatz auf Portugiesisch, vom Rezept bis zur Rechnung.
Hier sind 100 Wörter auf Portugiesisch zum Thema „Kochen und Mahlzeiten“, mit deutscher Übersetzung und von leicht bis schwer geordnet.
Stufe 1: leicht 40 Wörter
| Portugiesisch | Deutsch |
|---|---|
| refogar | anbraten |
| apetite | Appetit |
| acompanhamento | Beilage |
| talheres | Besteck |
| sede | Durst |
| verter | eingießen |
| gorduroso | fettig |
| fresco | frisch |
| pequeno-almoço | Frühstück |
| prato | GerichtZubereitetes Gericht |
| cheiro | Geruch |
| sabor | Geschmack |
| copo | Glas |
| prato principal | Hauptgericht |
| caseiro | hausgemacht |
| adicionar | hinzufügen |
| fome | Hunger |
| lata | Konservendose |
| rolha | Korken |
| delicioso | köstlich |
| cozinha | Küche |
| balança | Küchenwaage |
| ementa | Menü |
| faca | Messer |
| misturar | mischen |
| almoço | Mittagessen |
| menu do dia | Mittagsmenü |
| sobremesa | Nachtisch |
| provar | probierenVerb |
| receita | Rezept |
| deixar repousar | ruhen lassen |
| salgado | salzig |
| ácido | sauer |
| batedor | Schneebesen |
| tigela | Schüssel |
| carta | Speisekarte |
| tabuleiro | Tablett |
| chávena | Tasse |
| bater | verrührenKräftig mit Gabel oder Löffel rühren |
| entrada | Vorspeise |
Stufe 2: mittel 35 Wörter
| Portugiesisch | Deutsch |
|---|---|
| travessa de forno | Auflaufform |
| requentar | aufwärmen |
| esfomeado | ausgehungert |
| cozer no forno | backen |
| amargo | bitter |
| bufete | Büfett |
| tampa | Deckel |
| dosear | dosieren |
| frasco | Einmachglas |
| proteína | Eiweiß |
| insípido | fad |
| pano de cozinha | Geschirrtuch |
| grelhar | grillen |
| batedeira | Handrührgerät |
| fogão | Herd |
| cafeteira | Kaffeemaschine |
| saca-rolhas | Korkenzieher |
| forma de bolo | Kuchenform |
| sem lactose | laktosefrei |
| alergia alimentar | Lebensmittelallergie |
| colher | Löffel |
| frigideira | Pfanne |
| abundante | reichhaltig |
| picante | scharf |
| bater | schlagenMit dem Schneebesen schlagen, um Luft unterzuheben |
| tábua de cortar | Schneidebrett |
| concha | Schöpflöffel |
| guardanapo | Serviette |
| coador | Sieb |
| rolo da massa | Teigrolle |
| toalha de mesa | Tischdecke |
| panela | Topf |
| mexer | umrühren |
| vegetariano | vegetarisch |
| ingrediente | Zutat |
Stufe 3: schwer 25 Wörter
| Portugiesisch | Deutsch |
|---|---|
| fora de validade | abgelaufen |
| duro | altbacken |
| descongelar | auftauen |
| assar | braten |
| alourar | bräunen |
| congelar | einfrieren |
| fritar | frittieren |
| cortar em lâminas | in dünne Scheiben schneiden |
| jarro | Karaffe |
| hidrato de carbono | Kohlenhydrat |
| temporizador | Küchentimer |
| marinar | marinieren |
| liquidificadora | Mixer |
| panar | panieren |
| ralar | reiben |
| salgar | salzen |
| saleiro | Salzstreuer |
| saciado | satt |
| adoçar | süßen |
| bule | Teekanne |
| luvas de forno | Topfhandschuhe |
| vegano | vegan |
| chaleira | Wasserkocher |
| temperar | würzen |
| açucareiro | Zuckerdose |
In Brasilien sagt man eher
- eingießen verter despejar
- Frühstück pequeno-almoço café da manhã
- Menü ementa cardápio
- Tablett tabuleiro bandeja
- Tasse chávena xícara
- aufwärmen requentar esquentar
- ausgehungert esfomeado faminto
- backen cozer no forno assar no forno
- Büfett bufete bufê
- dosieren dosear dosar
- Sieb coador escorredor
- abgelaufen fora de validade vencido
- bräunen alourar dourar
- Karaffe jarro jarra
- Kohlenhydrat hidrato de carbono carboidrato
- Mixer liquidificadora liquidificador
- panieren panar empanar
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Häufige Fragen
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