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英语单词：烹饪与餐食

厨具、烹调方式、三餐和餐厅：从食谱到结账，英语的料理词汇。

这里是「烹饪与餐食」主题的 100 个英语单词，附中文翻译，由易到难排列。

等级 1：简单 32 个

英语	简体中文
glass	玻璃杯
menu	菜单固定价格的套餐组合
knife	菜刀
dish	菜肴烹调好的一道菜
pot	大汤锅
menu card	单点菜单餐厅提供的所有菜肴清单
to bake	烘烤
to mix	混合
hunger	饥饿
to add	加入
dish of the day	今日特色菜
thirst	口渴
bitter	苦
plate	盘子用来盛装食物的器皿
cooking	烹饪
bottle	瓶子
smell	气味
tender	软嫩
to serve	上菜
spoon	勺子
recipe	食谱
to clear the table	收拾餐桌
sweet	甜
dinner	晚餐
flavour	味道
lunch	午餐
fresh	新鲜
portion	一人份
fatty	油腻
organic	有机
bill	账单
to boil	煮沸

等级 2：中等 45 个

英语	简体中文
scale	磅秤
jar	玻璃罐
full up	吃饱
vegan	纯素食者
whisk	打蛋器
to whisk	打发用打蛋器搅打以打入空气
saucepan	单柄锅
cake tin	蛋糕模
to simmer	炖煮
juicy	多汁
hearty	分量十足
tin	罐头
starving	饥肠辘辘
to squeeze	挤压
to stir	搅拌
blender	搅拌机
tin opener	开罐器
corkscrew	开瓶器
to roast	烤
toaster	烤面包机
to freeze	冷冻
food processor	料理机
cooker	炉灶
side dish	配菜
accompaniment	配料
to cook	烹煮
frying pan	平底锅
starter	前菜
to slice	切片
kettle	热水壶
cork	软木塞
ingredient	食材
food allergy	食物过敏
frozen	速冻
sour	酸
set menu	套餐
tray	托盘
gluten free	无麸质
lactose free	无乳糖
snack	下午点心名词，下午吃的点心
to peel	削皮
to fry	油炸
to steam	蒸煮
tablecloth	桌布
buffet	自助餐

等级 3：困难 23 个

英语	简体中文
to fry lightly	煸炒
grater	擦丝器
tea towel	擦碗布
rolling pin	擀面杖
stale	干硬
to coat in breadcrumbs	裹面包糠
creamy	滑顺
to sweeten	加糖
to brown	煎至金黄
mixing bowl	搅拌盆
to measure out	量取
sickly	令人反胃
colander	滤网
fibre	膳食纤维
crunchy	爽脆
carafe	水瓶
ladle	汤勺
sugar bowl	糖罐
to stuff	填馅
to marinate	腌渍
salt cellar	盐罐
cutting board	砧板
fat nutrient	脂肪

在美国，比较常说

味道 flavour flavor
账单 bill check
蛋糕模 cake tin cake pan
罐头 tin can
开罐器 tin opener can opener
炉灶 cooker stove
前菜 starter appetizer
套餐 set menu fixed price menu
擦碗布 tea towel dish towel
膳食纤维 fibre fiber
盐罐 salt cellar salt shaker

小测验

从本页随机选出的 5 个单词。找出它们的意思。

常见问题

这份单词表有多少个单词？: 本页提供「烹饪与餐食」主题的 100 个英语单词。在 KoKo App 里，整个主题共有 150 个：「简单」48 个、「中等」67 个、「困难」35 个。
该从哪些单词开始？: 从等级 1 开始：这是这个主题里最简单的单词。等你不用想就能说出来，再进入等级 2，然后是等级 3。
怎么记住这些英语单词？: 在快要忘记之前复习每个单词，而且间隔越来越长：这就是间隔重复。KoKo App 会帮你安排，每天告诉你该复习哪些单词。

KoKo 如何帮你记住单词

这些单词表来自 KoKo，在 iPhone 上学英语单词的 App。

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